Kip met champignons voor 2 personen

Ingrediënten

500 gram Champignons, soort maakt niet uit.

2 kleine kipfilets

100 gram spekreepjes

125 ml room.

Peper

Olijfolie.

Bereiden:

Bak de kipfilets samen met de spekreepjes bruin in de olijfolie.

Verwijder de steeltjes van de champignons,en voeg deze toe aan de kip. Voeg eventueel nog wat olijfolie toe, kruid het met peper en laat het geheel stoven, totdat de champignons vocht af beginnen te geven.

Voeg de room toe,en laat het geheel nog even zachtjes doorkoken todat de kip gaar is.

Tip : het is ook heel lekker ,om dit recept in combinatie met uien en paprika te maken.

Zorg altijd dat de kip gaar is.

Sfeer van Willems groente- fruit pluktuin